Torta con frutta secca

DIFFICOLTÀ: facile TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti TEMPO DI COTTURA: 90 minuti INGREDIENTI: Per la pasta: 130 gr di farina 60 gr di zucchero a velo 90 gr di burro un tuorlo Per la farcitura: 150 gr di mandorle (o frutta secca mista) 135 gr di zucchero 75 gr di burro 3 tuorli 3 albumi   PREPARAZIONE:... Continue Reading →

Torta crumble alle pesche

DIFFICOLTÀ: facile TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti TEMPO DI COTTURA: 90 minuti INGREDIENTI: Per la pasta: 175 gr di farina 125 gr di burro 1 cucchiaio abbondante di zucchero un cucchiaio di acqua Per la farcitura: 300 gr di pesche 120 gr di zucchero un pizzico di cannella un pizzico di sale un cucchiaio abbondante di maizena... Continue Reading →

Torta con pesche e lamponi

DIFFICOLTÀ: facile TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti TEMPO DI COTTURA: 50 minuti   INGREDIENTI: 220 gr. di farina (flour) 150 ml. di latte (milk) 110 gr. burro (butter) 120 gr. zucchero di canna (brown sugar) 60 gr. zucchero bianco (white sugar) 2 uova intere (egg) 2 pesche noci (nectarine peach) lamponi (raspberries) 1/2 bustina di lievito (8... Continue Reading →

Girandole alle mele

DIFFICOLTÀ: facile TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti TEMPO DI COTTURA: 15 minuti INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia (puff pastry) 100 gr zucchero (sugar) 30 gr burro (butter) 4 mele gialle (apple) 80 gr di mandorle spellate (almond) scorza di limone 1 cucchiaio raso di cannella (cinnamon) zucchero a velo q.b.   UTENSILI: bowl   PREPARAZIONE: Frullare... Continue Reading →

Crostata con pere e cioccolato

DIFFICOLTA': facile TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti TEMPO DI COTTURA: 35/40 minuti INGREDIENTI: 300 gr  farina bianca (flour) 3 tuorli (egg yolk) 150 gr zucchero (sugar) 150 gr burro (butter) 3 pere abate (abate pear) gocce di cioccolato q.b. (chocolate chips) 10 amaretti (amaretti biscuits) 1 cucchiaino di lievito (yeast) scorza di limone   UTENSILI: setaccio bowl... Continue Reading →

Rose del deserto

DIFFICOLTA': facile TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti TEMPO DI COTTURA: 15 minuti   INGREDIENTI: 200 gr  farina bianca (flour) 50 gr  fecola  2 uova intere (egg) 100 gr zucchero (sugar) 150 gr burro (butter) 150 gr uvetta (raisin) mezza bustina lievito (yeast) una bustina di vanillina corn flakes    UTENSILI: setaccio   PREPARAZIONE: Far sciogliere il burro. ... Continue Reading →

Salame al cioccolato

DIFFICOLTÀ: facile TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti INGREDIENTI: 200 gr di burro (butter) 200 gr di biscotti secchi (biscuits) 200 gr di zucchero (sugar) 100 gr di cacao amaro (cocoa) 2 uova intere (eggs) 2 cucchiai di Marsala (marsala) UTENSILI: pentolino ciotola carta forno PREPARAZIONE: In un pentolino far sciogliere il burro. Versarlo in una... Continue Reading →

Frittelle alla ricotta

DIFFICOLTÀ: media TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti TEMPO DI COTTURA: 30 minuti circa INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 500 gr farina 00 (flour) 400 gr ricotta (ricotta) 2 uova intere (egg) un bicchiere di latte (milk) 300 gr zucchero (sugar) 2 bustine lievito per dolci (yeast) scorza di limone (lemon zests) olio per friggere (oil) UTENSILI:... Continue Reading →

Torta alle tre farine

DIFFICOLTA': facile TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti TEMPO DI COTTURA: 25-30 minuti   INGREDIENTI: 75 gr  farina bianca (flour) 50 gr  farina di grano saraceno (buckwheat flour) 75 gr frutta secca mista (noci, nocciole, pinoli) (nuts, hazelnuts, pine nuts) Valori nutrizionali noci 3 uova intere (egg) 130 gr zucchero (sugar) 50 gr burro (butter) confettura frutti rossi o... Continue Reading →

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